Mùa hè sắp đến kem sẽ là món không thể thiếu, hôm nay các bạn cùng tôi làm món kem mát lạnh độc đáo này nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 1 ½ (một phần hai) cup whipping cream
• ½ (một phần hai) cup nước cốt dừa
• 250ml sữa tươi
• 1 muỗng súp nước cốt lá dứa
• 100 gram đường (có thể gia giảm tùy ý)
• 1/8 muỗng súp muối( 1 nhúm)

Hướng dẫn cách làm:

Kem dừa lá dứa

• Đầu tiên ta nấu sôi hỗn hợp gồm nước cốt dừa + sữa + đường + muối trên lửa vừa.
• Sau đó để nguội cho vào ngăn đá tủ lạnh tầm nửa tiếng cho thật lạnh.
• Lấy whipping cream ra đánh bông lên.
• Trộn hỗn hợp kia vào whipping cream đã đánh bông rồi cho 1 tsp nước cốt lá dứa vào trộn thật đều.
• Cho vào ngăn đá tủ lạnh nửa tiếng nửa rồi mới cho vào máy làm kem chạy theo hướng dẫn sử dụng.
• Khi không có máy làm kem thì ta cho hỗn hợp kem đó vào tủ lạnh tầm 1 tiếng lấy ra đánh 1 làn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay tầm 2-3 lần rồi cho kem vào tủ lạnh cho cứng.

Mong các bạn ngon miệng với kem dừa lá dứa.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)